一、蔬菜

（一）蔬菜品种

元荡村域濒临元荡，地势平坦，水源充足，土壤肥沃，气候与日照等自然条件适宜蔬菜生长。至2016年，元荡村域内蔬菜品种繁多。

蔬菜品种有芥菜类：芥菜、雪菜、多头菜、泡菜、榨菜等；甘蓝型菜类：绿花菜、白花菜、牛心菜、卷心菜等；白菜类：小白菜、大白菜等；绿叶菜类：菠菜、芹菜、香菜、苋菜、莴苣、蕹菜等；根菜类：白萝卜、红萝卜、青头萝卜、胡萝卜、大头菜等；茄果类：番茄、茄子、辣椒、甜椒等；菜瓜类：黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、苦瓜等；豆类：豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、大豆、绿豆、赤豆、扁豆等；薯芋类：马铃薯、甘薯、芋艿、姜等；葱蒜类：葱、蒜、洋葱、韭菜等；水生蔬菜类：茭白、慈姑、藕、菱等；多年生蔬菜：竹笋、芦笋等；食用菌类：蘑菇、香菇、草菇等。

(二) 蔬菜种植

60年代初,五一大队、西岑大队、南灶大队3个大队蔬菜种植很少。1962年，五一大队种植蔬菜5亩，总产3.5吨；西岑大队种植蔬菜3.5亩，总产1.8吨；南灶大队种植蔬菜4亩，总产1.9吨。70年代初，元荡村民加强蔬菜管理，产量增加。1977年，五一大队种植蔬菜10亩，总产9吨；西岑大队种植蔬菜5亩，总产3.5吨；南灶大队种植蔬菜6亩，总产4吨。

80年代后期,荡西村、西岑村、南灶村3个村蔬菜种植发展较快。1989年，荡西村、西岑村、南灶村种植蔬菜151亩,总产79.9吨,其中荡西村种植蔬菜34亩，总产17吨；西岑村种植蔬菜28亩，总产14吨；南灶村种植蔬菜89亩，总产48.9吨。1997年,元荡村域种植蔬菜205亩,总产126.8吨,其中荡西村种植蔬菜50亩，总产30吨；西岑村种植蔬菜60亩，总产35吨；南灶村种植蔬菜95亩，总产61.8吨。

2003年,元荡村种植蔬菜81亩,总产31.4吨。2008年,元荡村种植蔬菜90亩，总产38.5吨。2010年，元荡村种植蔬菜64亩，总产25.2吨。2016年，元荡村种植蔬菜50亩，总产75吨，产值9万元。

表7-1  1988～2000年元荡村域种植蔬菜情况表

二、水果

新中国成立初，元荡村域的果树无规模种植，农民在房前屋后零星栽种桃树、梨树和柑橘树等品种。

60年代初，南灶大队开始种植西瓜。1962年，南灶大队种植西瓜7亩，总产4.9吨。70年代初，五一大队、西岑大队相继种植西瓜。1971年，五一大队种植西瓜10亩，总产10吨；西岑大队种植西瓜5亩，总产4吨；南灶大队种植西瓜4亩，总产3.2吨。1978年，五一大队副业队种植梨树4亩、桃树5亩，总产9吨。1984年，荡西村副业队种植橘树10亩，总产30吨，收益2.4万元。80年代后期，各村西瓜种植面积不断扩大，产量不断提高。1988年，荡西村种植西瓜50亩，总产45吨；西岑村种植西瓜121亩，总产96.8吨；南灶村种植西瓜16亩，总产18.5吨。90年代中期，荡西、西岑、南灶3个村均种植少量果树，以橘树为主。1997年，荡西村种植橘树18.2亩，总产9.1吨；西岑村种植橘树16.1亩，总产8吨；南灶村种植橘树11.5亩，总产5.5吨。元荡村域共种植橘树45.8亩，总产22.6吨。2016年，元荡村种植西瓜6.4亩，总产10.2吨。

表7-2  1985～1994年元荡村域种植西瓜情况表